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蓝苹果叶片较厚，状态好的时候体色偏蓝绿，叶片尖端是红色，蓝宝石叶片较薄，整体没有颜色变化，四季都是偏黄的粉绿色。
多肉植物（succulent plant）是指植物的根、茎、叶三种营养器官中叶是肥厚多汁并且具备储藏大量水分功能的植物，也称“多浆植物”。
其至少具有一种肉质组织这种组织是一种活组织，除其他功能外，它能储藏可利用的水，在土壤含水状况恶化、植物根系不能再从土壤中吸收和提供必要的水分时，它能使植物暂时脱离外界水分供应而独立生存。据粗略统计，全世界共有多肉植物一万余种，在分类上隶属100余科，多肉还能净化空气。
最经典的多肉品种：紫珍珠，吉娃莲，罗密欧。
1、紫珍珠。
紫珍珠景天科拟石莲花属的多肉植物?，别称是纽伦堡珍珠。紫罗兰色的叶片使得这个品种具有非常强的观赏性。一种拥有美丽的粉紫色叶片的多肉植物，叶缘呈白色。叶片呈莲座形螺旋排列。在光照充足且有较大温差的环境下叶片颜色非常鲜亮，但在生长季或光照较不足的情况下叶色呈深绿色或灰绿色。夏末秋初从叶片中长出花茎，绽放出略带紫色的橘色花朵。
2、吉娃莲。
吉娃莲景天科拟石莲花属多肉植物，原产于墨西哥奇瓦瓦州，株型小巧，叶片呈非常标准的莲座状紧密排布，叶片卵形略包拢，顶端带小尖，小尖常红，叶片绿到蓝绿，略带白粉，秋冬低温季节，充分光照下，叶缘带红晕。吉娃娃，春季开花，穗状花序，花倒钟型，花瓣4-5出，黄红色。吉娃娃开花，和大多数石莲花属的多肉植物一样，高高的花梗，穗状花絮，钟形小花。
3、罗密欧。
罗密欧是景天科拟石莲花属的多肉植物，又名金牛座，是一种东云的变种。叶片呈莲座状排列，肥厚，渐尖、叶面光滑蜡质，在温差大、阳光充足的环境下呈紫红色，新叶或呈浅绿色。通常不分株。蝎尾状聚伞花序，萼片短小、紧贴，小花筒状，外部粉色，外部粉色，内部橙色，通常五瓣。
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